O nerez lepší než uhlík
Nerezová ocelmá vysoký obsah chrómu, který působí jako ochranná vrstva proti korozi a rzi.Uhlíková ocelje vysoko vuhlíkže při vystavení vlhkosti může rychle korodovat a rezavět.Uhlíková oceljesilnějšía pak odolnějšínerezová ocel.